Изображения показывают внешний вид продукта и варианты подачи. Формат и сорт поставки согласуйте по утверждённому образцу.
Картофель IQF
Картофель IQF можно оценивать для горячих блюд и супов, предварительно согласовав фактическую степень подготовки.
Запросить предложениеО продукте
Картофель IQF можно оценивать для горячих блюд и супов, предварительно согласовав фактическую степень подготовки. Сырой, бланшированный и предварительно приготовленный продукт требуют разного обращения. Подберите нарезку и сорт к рецептуре, затем сравните цвет, текстуру и выход в производственном испытании.
Документация на продукт
Запросите спецификацию, сертификаты соответствующего предприятия и доступные документы на партию для вашего заказа.
Подберите продукт под вашу задачу
Это варианты применения для оценки с учётом вашей рецептуры, процесса и спецификации конечного продукта.
- Овощные компоненты для готовых блюд, проходящих тепловую обработку.
- Супы, рагу и блюда на основе бульона с тепловой обработкой.
Что указать при закупке
Точное коммерческое предложение начинается с нужной вам спецификации. Обсудите с нашей командой пункты ниже: характеристики поставляемого продукта определяются согласованной спецификацией.
- Укажите требуемую нарезку и размеры, включая допустимую долю кусочков вне заданного диапазона.
- Перед разработкой инструкций уточните, поставляется ли картофель сырым, бланшированным или предварительно приготовленным.
- Проверьте сорт картофеля, цвет и текстуру при выбранном способе приготовления.
- Уточните требования к очистке и обрезке, установите пределы по остаткам кожуры, глазкам и повреждённым участкам.
Проверьте образец в вашем процессе
При запросе образца укажите конечное применение и целевую спецификацию. Сравните внешний вид, распределение размеров и свойства в вашей реальной рецептуре. До заказа согласуйте критерии приемки и необходимые документы на партию.
Планирование упаковки и поставки
Укажите массу нетто внутренней упаковки, количество упаковок в коробе, планируемый объём заказа и страну или порт назначения. При необходимости добавьте требования к паллетам, маркировке и срокам доставки. Возможность упаковки, минимальный заказ, срок выполнения и условия торговли подтверждаются в коммерческом предложении.
Хранение и обращение
Поддерживайте замороженное состояние при хранении и перевозке; соблюдайте температуру и срок годности из согласованной спецификации. Замораживание не является стерилизацией. Уточните необходимость приготовления или дальнейшей переработки для предполагаемого применения.
Перед заказом
Можно ли запросить образец продукта?
При запросе образца отправьте целевую спецификацию и описание применения. До отправки наша команда подтвердит наличие образца, упаковку и условия доставки.
Какие спецификации и документы нужно запросить?
Запросите согласованную спецификацию, состав, сведения об аллергенах и документы по качеству для вашего рынка. Если нужна сертификация, проверьте орган выдачи, срок действия и область применения сертификата для поставляющего предприятия и продукта.
От чего зависят минимальный заказ и срок поставки?
На предложение влияют форма продукта, сезон или наличие на складе, упаковка и пункт назначения. Укажите объём заказа и требуемый период доставки, чтобы проверить все условия вместе.
Сравните похожие продукты
Подготовьте точный запрос предложения
Выбранный продукт автоматически передаётся в запрос. Добавьте объём и пункт назначения сейчас или отправьте основные сведения и обсудите спецификацию с нашей командой.
