IQF-Staudenselleriewürfel, 4 × 4 mm

Die IQF-Staudenselleriewürfel von Smiler Food haben eine Schnittgröße von 4 × 4 mm und werden lose in 10-kg-Kartons verpackt. Prüfen Sie diesen kleinen Schnitt für gekochte Grundlagen und Füllungen, in denen sich der Sellerie in der gesamten Rezeptur verteilen soll, statt als große Scheibe sichtbar zu sein.

Produktspezifikationen

• Produkt: IQF-Staudenselleriewürfel
• Angegebene Schnittgröße: 4 × 4 mm
• Angegebene Verpackung: 10 kg, lose im Karton

Feine Würfel für Suppen, Saucen und Füllungen

Testen Sie den Sellerie in einer Suppengrundlage, Gemüsesauce oder herzhaften Füllung. Prüfen Sie mehrere fertige Portionen auf die Verteilung der Stücke und darauf, ob der Biss zu den übrigen Zutaten passt.

Beziehen Sie die tatsächlichen Misch- und Portionierschritte in den Versuch ein. Wenn der Prozess einen Dosier- oder Abfüllschritt umfasst, beurteilen Sie eine repräsentative Größenverteilung statt nur einer Handvoll größerer Stücke.

Mehr als nur die Schnittgröße beurteilen

Der Schnitt von 4 × 4 mm ist der Ausgangspunkt. Auch die Textur der Stängel, faserige Bestandteile und der Blattanteil gehören zur Beurteilung eines Selleriemusters. Vereinbaren Sie das gewünschte Erscheinungsbild und prüfen Sie den Sellerie nach dem vorgesehenen Garprozess.

Unterscheiden Sie in Ihrer Einkaufsspezifikation zwischen Staudensellerie und Knollensellerie. Dieser Artikel besteht aus gewürfeltem Staudensellerie. Würfel aus der Knolle und größere Staudenselleriescheiben sind andere Produkte.

Eine eindeutige Anfrage vorbereiten

• Nennen Sie den Staudensellerieartikel mit 4 × 4 mm und das geplante Gericht oder den vorgesehenen Verarbeitungseinsatz.
• Geben Sie benötigte Maßtoleranzen und Grenzwerte für Feinanteile oder Blattmaterial an.
• Nennen Sie Menge, Bestimmungsort und Anforderungen an die Handhabung der Verpackung.
• Bestätigen Sie die Zutatenangaben und Zubereitungshinweise des Produkts, bevor Sie die Bestellung freigeben.

Häufige Fragen

Wie unterscheidet sich dieser Artikel von Selleriescheiben?

Er ist als Würfelschnitt von 4 × 4 mm angegeben. Prüfen Sie ihn, wenn kleinere Stücke in einer gekochten Grundlage oder Füllung verteilt werden sollen. Wenn größere sichtbare Stücke zum Gericht gehören, vergleichen Sie ein Scheibenformat.

Was sollte ich bei einer feinen Füllung prüfen?

Beurteilen Sie faserige Stücke, die Verteilung des Selleries und die fertige Textur nach dem Mischen und Garen. Prüfen Sie mehrere Portionen, damit die Probe die gesamte Füllung und nicht nur einen einzelnen Löffel widerspiegelt.

Wie sollte eine Schnitttoleranz festgelegt werden?

Verwenden Sie die angegebenen Maße von 4 × 4 mm als Bezugspunkt und legen Sie anschließend die zulässige Abweichung und Messmethode fest. Eine gegebenenfalls benötigte dritte Abmessung ist separat anzugeben.

Welche Verpackung ist angegeben?

Das Großgebinde enthält 10 kg lose Ware pro Karton. Nennen Sie bei Ihrer Angebotsanfrage, wenn Sie eine andere Innenverpackung benötigen.

Fragen Sie Smiler Food nach dem Staudensellerieartikel mit 4 × 4 mm und nennen Sie Rezeptur, Menge, Bestimmungsort und die benötigten Schnitttoleranzen.