Apio IQF en dados de 4 × 4 mm

El apio IQF en dados de Smiler Food tiene un corte de 4 × 4 mm y se envasa en cajas de 10 kg a granel. Evalúe este formato pequeño para bases cocinadas y rellenos donde el apio se reparte por la receta en lugar de presentarse como una rodaja grande.

Especificaciones del producto

• Producto: Apio IQF en dados
• Corte indicado: 4 × 4 mm
• Envase indicado: Caja de 10 kg a granel

Un corte pequeño para sopas, salsas y rellenos

Pruebe el apio en una base de sopa, una salsa de verduras o un relleno salado. Examine varias porciones terminadas para ver cómo se reparten los trozos y si la textura encaja con los demás ingredientes.

Incluya en la prueba las etapas reales de mezcla y porcionado. Si el proceso utiliza dosificación o llenado, compare una distribución representativa de tamaños en lugar de valorar solo unos cuantos trozos grandes.

Mire más allá de la dimensión del corte

El corte de 4 × 4 mm es el punto de partida. La textura del tallo, el material fibroso y el contenido de hojas también forman parte de la evaluación de una muestra de apio. Acuerde el aspecto deseado y revise el producto después de la cocción prevista.

Distinga el apio del apionabo en los requisitos de compra. Este producto es apio en dados; los cubos de raíz y las rodajas grandes de apio son productos diferentes.

Cómo preparar una consulta clara

• Indique el apio de 4 × 4 mm y el plato o uso de procesamiento previsto.
• Incluya las tolerancias dimensionales y los límites necesarios para fragmentos pequeños o material de hoja.
• Señale la cantidad, el destino y los requisitos de manipulación del envase.
• Confirme la declaración de ingredientes y las instrucciones de preparación antes de aprobar el pedido.

Preguntas de los compradores

¿En qué se diferencia este producto del apio en rodajas?

Se indica como un dado de 4 × 4 mm. Considérelo si quiere repartir trozos pequeños por una base cocinada o un relleno; compare con rodajas cuando el plato requiera piezas grandes visibles.

¿Qué debo comprobar en un relleno de textura fina?

Evalúe los trozos fibrosos, la distribución del apio y la textura después de mezclar y cocinar. Revise varias porciones para que la muestra represente todo el relleno y no una sola cucharada.

¿Cómo se debe indicar la tolerancia de corte?

Tome las dimensiones de 4 × 4 mm como referencia y defina la variación aceptable y el método de medición. Especifique por separado cualquier tercera dimensión requerida.

¿Qué envasado se indica?

El formato a granel es de 10 kg por caja. Si necesita otro envase interior, menciónelo al solicitar una oferta.

Solicite a Smiler Food el apio de 4 × 4 mm e indique la receta, la cantidad, el destino y las tolerancias de corte necesarias.