冷凍フルーツ

飲料、製パン、デザート、食品製造向けの冷凍フルーツをご紹介します。ベリー類、トロピカルフルーツ、その他の果実原料を比較し、各製品ページで掲載されている形状と規格をご確認ください。

果実の選定から具体的な規格へ

ホール、カット、ミックス、パルプは、レシピの中で異なる役割を果たします。デザートに見せる果肉、ブレンダーで加工する果実、飲料の原料など、最終製品を出発点に選定してください。このページでは、果実や形状を安易に置き換えることなく、用途に合わせて比較できます。

冷凍フルーツの調達ガイド

製品ごとのお問い合わせを準備する際に、以下の項目をお役立てください。

果実の種類・形状

果実またはミックスを選び、製品ページをご確認ください。すべての果実にホール、スライス、ダイスがあるとは限らないため、必要な形状を具体的にご指定ください。パッションフルーツパルプは、ホール果実と用途・規格が異なるため別に掲載しています。

用途・配合

ブレンド、焼成、加熱、他の製品への混合、果肉を見せる使い方など、予定する用途をお知らせください。果肉サイズやミックスの構成など、レシピに関わる条件を共有し、使用前に必要な処理方法をご確認ください。

カット・製品規格

果実名、形状、サイズ範囲と、調達仕様書があれば併せてお送りください。ミックスの場合は原料と比率をご指定ください。製品規格と受入基準は、選定した製品ごとに合意する必要があります。

包装・プライベートブランド

希望する包装単位、業務用または小売用の用途、表示言語、仕向地をお知らせください。プライベートブランドや別の包装についてもご相談いただけますが、最終的な対応内容は製品とご注文条件に基づいて確認します。

保管・取扱い

ご注文前に、対象果実の保管条件、輸送条件、賞味期限をご確認ください。ホール、カット、パルプを同一条件と考えず、実際の運用に適した取扱方法を確認してください。

数量・供給計画

数量、仕向地、希望納期をお知らせください。選定した果実と形状について供給条件を確認します。製品の掲載は、現在の在庫や納期を保証するものではありません。

Smiler Foodへのご相談

具体的な製品条件の共有

製品と予定する用途をお知らせください。仕様書を共有いただくことで、調達上重要な条件に沿ってご相談いただけます。

包装・輸出条件の確認

仕向地、希望する包装、表示条件をお問い合わせ時にお知らせください。ご注文を確定する前に、適用される供給条件をご確認ください。

製品ごとの資料確認

審査に必要な仕様書や補足資料をご指定ください。選定した製品について、入手可否と対象範囲を確認します。

よくあるご質問

単品の果実とミックスの両方を購入できますか？

掲載製品には単品の果実とミックスベリーがあります。対象製品のページをご覧いただき、必要な形状、組成、数量をご確認ください。

すべての果実にホール、スライス、ダイスがありますか？

カテゴリー全体で同じ形状に対応しているとは限りません。各果実に掲載された形状をご確認のうえ、希望するカットをお問い合わせください。

パッションフルーツパルプは他の製品とどう違いますか？

パルプは、ホールやカット果実とは異なる形状です。選定前に原料規格と予定する加工用途をご確認ください。

希望するフルーツミックスを相談できますか？

果実の種類、配合比率、用途、数量をお送りください。最終的な組成、包装、供給可否は確認が必要です。

業務用の見積依頼に必要な情報は何ですか？

果実名、形状、規格、数量、包装単位、仕向地をご記載ください。希望納期と、表示や書類に関する条件もお知らせください。

保管条件と賞味期限はどのように確認できますか？

対象製品の仕様書と取扱説明をご依頼ください。保管条件と賞味期限は、ご注文前に確認してください。