たまねぎ製品
卸売・食品加工向けの生鮮、皮むき、冷凍、乾燥、フライドオニオンを比較できます。必要な色と加工状態を選び、対象製品の規格と包装をご相談ください。
色・形状・調理工程から選ぶ
丸ごとのたまねぎ、皮むきたまねぎ、加工原料は、食品調理の異なる工程に適しています。生鮮・皮むきの総合項目と、赤・黄の個別製品を併記していますが、それぞれが別の品種を表すわけではありません。まず必要な形状を絞り込み、その後に規格を比較してください。
たまねぎ製品の調達ガイド
製品ごとのお問い合わせを準備する際に、以下の項目をお役立てください。
色・製品の区分
赤または黄のどちらが必要か、一般的なたまねぎ規格でもよいかをお知らせください。対象製品を選び、等級と形状をご確認ください。「生鮮たまねぎ」は総合項目であり、赤・黄とは別の色を意味しません。
下処理・加工方法
ご自身の調理工程に合わせて、生鮮、皮むき、IQF、乾燥、フライドの製品を比較してください。掲載形状と組成をご確認ください。レシピ条件を確認せずに、皮むき・冷凍・乾燥製品を同じ原料として置き換えることはできません。
サイズ・カット
丸ごとのたまねぎの等級、カットサイズ、切り方、乾燥原料の形状など、必要な条件をお知らせください。対象製品の掲載内容を参照し、調達仕様書があればお送りください。すべての形状が同じカットに対応しているとは限りません。
用途
卸売流通、厨房での調理、ソース、調理済み食品、ドライミックスなど、調達目的をお知らせください。規格に影響する見た目や下処理の条件を含め、原料の使用方法をご説明ください。
包装・表示・数量
必要数量、包装単位、用途、仕向地をお知らせください。小売やプライベートブランドの条件があればご記載ください。最小注文数量、対応可能な包装、配送条件は、対象のたまねぎ製品ごとに確認が必要です。
保管条件・製品資料
選定した生鮮・冷凍・加工製品の保管条件、取扱方法、賞味期限をご確認ください。調達審査に必要な仕様書、原材料情報、その他の書類もご指定ください。
Smiler Foodへのご相談
具体的な製品条件の共有
製品と予定する用途をお知らせください。仕様書を共有いただくことで、調達上重要な条件に沿ってご相談いただけます。
包装・輸出条件の確認
仕向地、希望する包装、表示条件をお問い合わせ時にお知らせください。ご注文を確定する前に、適用される供給条件をご確認ください。
製品ごとの資料確認
審査に必要な仕様書や補足資料をご指定ください。選定した製品について、入手可否と対象範囲を確認します。
よくあるご質問
総合項目と色別のたまねぎ製品はどう違いますか？
「生鮮たまねぎ」と「生鮮皮むきたまねぎ」は総合項目です。赤・黄の個別項目は色を指定しやすくするためのもので、記載内容とは別の品種を意味するものではありません。
色と形状の両方を指定できますか？
はい。対象製品の規格を確認できるよう、お問い合わせ時に色、加工状態、用途をお知らせください。
皮むきたまねぎはすべてダイスカットですか？
「皮むき」という言葉だけでカット形状を判断しないでください。各製品の掲載内容をご覧いただき、ご注文前に丸ごとかカットかをご確認ください。
冷凍・乾燥たまねぎはどこで見られますか？
加工原料グループにIQFたまねぎと乾燥たまねぎがあります。各製品ページで掲載形状をご確認のうえ、規格についてお問い合わせください。
見積依頼に必要な情報は何ですか？
たまねぎ製品名、色、形状、規格、数量、希望する包装単位、仕向地をご記載ください。希望納期と表示条件もお知らせください。
すべてのたまねぎ製品に同じ保管方法を適用できますか？
いいえ。生鮮、冷凍、乾燥、フライドの製品では取扱条件が異なります。選定した製品の取扱方法と賞味期限をご確認ください。
たまねぎ製品の規格をお問い合わせください
製品名、規格、数量、包装、仕向地をお知らせください。表示条件や必要な書類も併せてご記載ください。
