Die Bilder zeigen Produktansichten und Serviervorschläge. Lieferform und Qualität sind anhand des vereinbarten Musters zu bestätigen.
IQF-Sauerkirschen
IQF-Sauerkirschen können für gekochte Füllungen, Saucen und Fruchtzubereitungen mit säuerlichem Kirschprofil dienen.
Angebot anfragenProduktübersicht
IQF-Sauerkirschen können für gekochte Füllungen, Saucen und Fruchtzubereitungen mit säuerlichem Kirschprofil dienen. Vereinbaren Sie Entsteinung und Annahmekriterien für verbleibende Steine oder Fragmente. Prüfen Sie Unversehrtheit, Säure und Abtropfausbeute mit dem in der Produktion verwendeten Auftau- und Garverfahren.
Lieferoptionen und Auftragsplanung
Diese Richtwerte helfen bei Ihrer Anfrage. Mindestmenge und Bereitstellungszeit hängen von Spezifikation, Warenverfügbarkeit und Verpackung ab und werden im Angebot bestätigt. Die Bereitstellungszeit umfasst keinen internationalen Transport.
| Formen und Größen | Ganze entsteinte Sauerkirschen; Größensortierung und Akzeptanzkriterien für Steinfragmente nach Muster bzw. Spezifikation. |
|---|---|
| Verpackungsoptionen | 10-kg-Kartons; individuelle Innenverpackungen nach Vereinbarung. |
| Unverbindliche Mindestmenge | 10 Tonnen; Mischladungen nach Angebot. |
| Auftragsvorbereitung | Etwa 15 Tage für Aufträge bis 100 Tonnen; größere Aufträge werden separat angeboten. |
Produktunterlagen
Fordern Sie das Spezifikationsblatt, die Zertifikate des zuständigen Betriebs und verfügbare Chargenunterlagen für Ihren Auftrag an.
Das passende Produkt für Ihre Anwendung
Diese Anwendungsideen sind anhand Ihrer Rezeptur, Ihres Prozesses und der Endproduktspezifikation zu prüfen.
- Gekochte Fruchtfüllungen für Kuchen, Feingebäck und Backwaren.
- Konfitüren, Kompotte und Fruchtsaucen.
Was Sie beim Einkauf festlegen sollten
Ein aussagekräftiges Angebot beginnt mit Ihren Anforderungen. Besprechen Sie diese Punkte mit unserem Team; die vereinbarte Spezifikation definiert das gelieferte Produkt.
- Bestätigen Sie den Entsteinungsstatus und vereinbaren Sie Prüf- und Annahmekriterien für Steine und Steinfragmente.
- Vereinbaren Sie Süße- und Säureprofil; fordern Sie bei Bedarf Brix- und Säurewerte für die Rezeptur an.
- Legen Sie Anteile ganzer, gebrochener und zerfallener Stücke passend zum Endprodukt fest.
- Prüfen Sie Abtropfgewicht, Auftauverlust und Textur mit dem Auftauverfahren Ihrer Produktion.
Ein Muster im eigenen Prozess prüfen
Nennen Sie bei der Musteranfrage Verwendungszweck und Zielspezifikation. Vergleichen Sie Aussehen, Größenverteilung und Leistung in Ihrer tatsächlichen Rezeptur. Vereinbaren Sie Annahmekriterien und relevante Chargendokumente vor der Bestellung.
Verpackung und Versand planen
Nennen Sie Nettogewicht je Innenpackung, Packungen je Karton, geschätzte Bestellmenge und Zielland oder Hafen. Ergänzen Sie bei Bedarf Vorgaben zu Paletten, Etiketten und Lieferfenster. Verpackungsverfügbarkeit, Mindestmenge, Lieferzeit und Handelskonditionen werden im Angebot bestätigt.
Lagerung und Handhabung
Halten Sie das Produkt bei Lagerung und Transport gefroren und beachten Sie Temperatur- und Haltbarkeitsvorgaben der vereinbarten Spezifikation. Einfrieren ist keine Sterilisation. Bestätigen Sie erforderliche Garung oder Weiterverarbeitung für die vorgesehene Anwendung.
Vor Ihrer Bestellung
Kann ich ein Produktmuster anfragen?
Senden Sie Zielspezifikation und Verwendungszweck mit Ihrer Musteranfrage. Unser Team bestätigt Musterverfügbarkeit, Verpackung und Versandabwicklung vor dem Versand.
Welche Spezifikationen und Dokumente sollte ich anfordern?
Fordern Sie die vereinbarte Produktspezifikation, Zutaten- und Allergeninformationen sowie für Ihren Markt relevante Qualitätsunterlagen an. Bei benötigter Zertifizierung bestätigen Sie Aussteller, Gültigkeit und Geltungsbereich für Lieferbetrieb und Produkt.
Wovon hängen Mindestbestellmenge und Lieferzeit ab?
Produktform, Saison oder Bestand, Verpackung und Zielort beeinflussen das Angebot. Nennen Sie Menge und gewünschtes Lieferfenster, damit diese Faktoren gemeinsam geprüft werden können.
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Eine klare Angebotsanfrage erstellen
Ihre Produktauswahl wird in die Anfrage übernommen. Ergänzen Sie jetzt Menge und Zielort oder senden Sie die Grundangaben und besprechen Sie die Spezifikation mit unserem Team.
