写真は製品の外観や使用例を示す参考画像です。供給形態と等級は合意したサンプルでご確認ください。
製品概要
IQFしょうがは、加熱ソース、料理のベース、具材向けの冷凍香味原料です。カットを計量・混合の要件に合わせ、皮むきと繊維質も規格に含めてください。サンプルと供給形態を承認する前に、最終レシピで香りと離水を比較します。
製品資料
ご注文に必要な仕様書、製造拠点の認証書、および提供可能なロット関連資料をご請求ください。
用途に合う製品を選ぶ
以下は用途の例です。自社のレシピ、工程、最終製品の仕様に照らして評価してください。
- ソース、マリネ液、加熱調理する料理のベースとなる香味原料。
- 餃子、春巻き、惣菜パンなどに使う加熱調理する具材。
購入時に指定したい項目
的確なお見積もりには、必要な仕様の明確化が重要です。以下の項目を当社担当者とご相談ください。供給する製品の内容は、合意した規格書で定めます。
- 必要なカット形状と寸法に加え、規格外サイズの許容範囲を指定してください。
- 皮むき・トリミング要件を確認し、皮、芽、傷んだ部分の許容限度を設定してください。
- 繊維質の許容量を合意し、加工後の香りと食感を試験してください。
- 特に具材、ソース、調理済み食品では、加熱・解凍後の離水を評価してください。
自社工程でサンプルを評価する
サンプルをご依頼の際は、最終用途と希望仕様をお知らせください。実際のレシピで外観、サイズ分布、加工適性を比較し、ご注文前に受入基準と必要なロット関連書類を合意してください。
包装・出荷計画
内装1袋当たりの正味重量、箱当たりの袋数、予定数量、仕向国または港をお知らせください。必要に応じてパレット、ラベル、納品時期の要件もご指定ください。包装の対応可否、最小注文量、納期、取引条件はお見積もりで確認します。
保管・取扱い
保管・輸送中は冷凍状態を維持し、合意した規格書の温度と賞味期間に従ってください。冷凍は殺菌工程ではありません。用途に応じた加熱・追加加工の要否を確認してください。
ご注文の前に
製品サンプルを依頼できますか？
希望仕様と用途を添えてサンプルをご依頼ください。発送前に、サンプルの手配可否、包装、配送方法を当社担当者が確認します。
どのような規格・書類を確認すべきですか？
合意した製品規格、原材料・アレルゲン情報、販売先市場に必要な品質書類を確認してください。認証が必要な場合は、供給施設と製品に対する認証機関、有効期限、適用範囲も確認してください。
最小注文量と納期は何で決まりますか？
製品形状、季節や在庫状況、包装、仕向地がお見積もりに影響します。条件をまとめて確認できるよう、希望数量と必要な納品時期をお知らせください。
関連製品を比較する
必要条件をまとめて見積もりを依頼する
選択した製品はお問い合わせに引き継がれます。数量と仕向地を入力するか、まず基本情報を送信してから担当者と仕様をご相談ください。
