写真は製品の外観や使用例を示す参考画像です。供給形態と等級は合意したサンプルでご確認ください。
製品概要
乾燥ハラペーニョは、乾燥調味料やスナックの配合に使う唐辛子原料です。品種名だけに頼らず、辛味特性、色、種の含有量、粒子形態を定めて選定してください。同じ添加量で感覚的な強さを比較し、最終製品に必要な処理を確認します。
供給仕様とご注文の目安
お問い合わせの際の参考仕様です。最低注文数量と出荷準備期間は、合意した仕様、在庫、包装によって異なり、お見積もりで確定します。出荷準備期間には国際輸送の日数を含みません。
| 形状・サイズ | 赤ハラペーニョ粒、1–3 mm。その他のカット、青・赤の仕様はお問い合わせください。 |
|---|---|
| 包装オプション | 5 kgアルミ包装または内袋付き50 lb段ボール箱。カットごとに合意します。 |
| 最低注文数量の目安 | 500 kg |
| 出荷準備期間 | ご注文数量に応じた製造・出荷日程をお見積もりでご案内します。 |
製品資料
認証書は、記載された施設と適用範囲に対応するものです。お見積りの際に、製造拠点、対象製品、仕向地の要件をご確認ください。
工場の認証資料 4
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BRCGS Food Safety — Grade A
Linyi Lumeng Food Co., Ltd.
空気乾燥による脱水野菜、単一原料の乾燥スパイス、乾燥クコの実。漬物は適用範囲に含まれません。
記載の有効期限:
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ISO 22000:2018
Linyi Lumeng Food Co., Ltd.
当該施設の記載された適用範囲に含まれる、空気乾燥野菜、保存加工野菜、生鮮野菜、固形調味料。
記載の有効期限:
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HACCP
Linyi Lumeng Food Co., Ltd.
当該施設の記載された適用範囲に含まれる、空気乾燥野菜、保存加工野菜、生鮮野菜、固形調味料。
記載の有効期限:
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HALAL
Linyi Lumeng Food Co., Ltd.
認証書は製品別の付属書を参照しています。お見積りの際に、対象となる製品一覧をご請求ください。
記載の有効期限:
ご注文に必要な仕様書、製造拠点の認証書、および提供可能なロット関連資料をご請求ください。
用途に合う製品を選ぶ
以下は用途の例です。自社のレシピ、工程、最終製品の仕様に照らして評価してください。
- 粉末調味料、ラブ、スパイスミックスの配合。
- チップス、クラッカー、塩味スナック向けのシーズニング。
購入時に指定したい項目
的確なお見積もりには、必要な仕様の明確化が重要です。以下の項目を当社担当者とご相談ください。供給する製品の内容は、合意した規格書で定めます。
- 求める辛味特性を合意し、必要に応じてスコヴィル値やカプサイシノイドの試験基準を確認してください。
- サンプルを承認する前に、種の有無と除去要件を確認してください。
- 最終製品での見え方や分散性に合わせ、フレーク、顆粒、粉末の別とカットサイズを選んでください。
- 乾燥方法と微生物低減処理の有無を確認し、加熱用とそのまま喫食する用途の規格を区別してください。
自社工程でサンプルを評価する
サンプルをご依頼の際は、最終用途と希望仕様をお知らせください。実際のレシピで外観、サイズ分布、加工適性を比較し、ご注文前に受入基準と必要なロット関連書類を合意してください。
包装・出荷計画
内装1袋当たりの正味重量、箱当たりの袋数、予定数量、仕向国または港をお知らせください。必要に応じてパレット、ラベル、納品時期の要件もご指定ください。包装の対応可否、最小注文量、納期、取引条件はお見積もりで確認します。
保管・取扱い
乾燥原料を湿気、熱、交差汚染から保護してください。使用後は包装を閉じ、合意した保存条件と賞味期間に従ってください。用途に応じて、検証済みの微生物低減処理が必要か確認してください。
ご注文の前に
製品サンプルを依頼できますか？
希望仕様と用途を添えてサンプルをご依頼ください。発送前に、サンプルの手配可否、包装、配送方法を当社担当者が確認します。
どのような規格・書類を確認すべきですか？
合意した製品規格、原材料・アレルゲン情報、販売先市場に必要な品質書類を確認してください。認証が必要な場合は、供給施設と製品に対する認証機関、有効期限、適用範囲も確認してください。
最小注文量と納期は何で決まりますか？
製品形状、季節や在庫状況、包装、仕向地がお見積もりに影響します。条件をまとめて確認できるよう、希望数量と必要な納品時期をお知らせください。
関連製品を比較する
必要条件をまとめて見積もりを依頼する
選択した製品はお問い合わせに引き継がれます。数量と仕向地を入力するか、まず基本情報を送信してから担当者と仕様をご相談ください。
