Die Bilder zeigen Produktansichten und Serviervorschläge. Lieferform und Qualität sind anhand des vereinbarten Musters zu bestätigen.
IQF-Apfel
IQF-Äpfel können für Fruchtfüllungen, Kompotte und Verarbeitung mit Anforderungen an Stückform und Garverhalten geprüft werden.
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IQF-Äpfel können für Fruchtfüllungen, Kompotte und Verarbeitung mit Anforderungen an Stückform und Garverhalten geprüft werden. Sorte, Schalenstatus und Schnitt müssen zur Rezeptur passen. Besprechen Sie Bräunungsschutz und vergleichen Sie Textur und Abtropfausbeute nach dem vorgesehenen Auftau- oder Garverfahren.
Lieferoptionen und Auftragsplanung
Diese Richtwerte helfen bei Ihrer Anfrage. Mindestmenge und Bereitstellungszeit hängen von Spezifikation, Warenverfügbarkeit und Verpackung ab und werden im Angebot bestätigt. Die Bereitstellungszeit umfasst keinen internationalen Transport.
| Formen und Größen | Hälften; Würfel mit 10 mm oder 15 mm Kantenlänge; Scheiben mit 5 mm oder 10 mm Dicke. Sorte und Toleranz nach Mustervereinbarung. |
|---|---|
| Verpackungsoptionen | 10-kg-Kartons; Innenbeutel mit 1 kg oder 5 kg nach Vereinbarung. |
| Unverbindliche Mindestmenge | 5 Tonnen in Großgebinden; Richtwert für Eigenmarken-Mindestmenge: 10 Tonnen. |
| Auftragsvorbereitung | Richtwert 15 Tage für bis zu 20 Tonnen; verbindlicher Termin abhängig von Auftrag, Bestand und Verpackungsfreigabe. |
Produktunterlagen
Fordern Sie das Spezifikationsblatt, die Zertifikate des zuständigen Betriebs und verfügbare Chargenunterlagen für Ihren Auftrag an.
Das passende Produkt für Ihre Anwendung
Diese Anwendungsideen sind anhand Ihrer Rezeptur, Ihres Prozesses und der Endproduktspezifikation zu prüfen.
- Gekochte Fruchtfüllungen für Kuchen, Feingebäck und Backwaren.
- Konfitüren, Kompotte und Fruchtsaucen.
Was Sie beim Einkauf festlegen sollten
Ein aussagekräftiges Angebot beginnt mit Ihren Anforderungen. Besprechen Sie diese Punkte mit unserem Team; die vereinbarte Spezifikation definiert das gelieferte Produkt.
- Bestätigen Sie die Sorte, wenn sie Geschmack, Textur oder Verarbeitung beeinflusst.
- Legen Sie Schnitt und Abmessungen einschließlich der Toleranz für abweichende Stückgrößen fest.
- Bestätigen Sie Behandlungen gegen Bräunung und fordern Sie eine vollständige Zutaten- und Zusatzstoffdeklaration an.
- Prüfen Sie Abtropfgewicht, Auftauverlust und Textur mit dem Auftauverfahren Ihrer Produktion.
Ein Muster im eigenen Prozess prüfen
Nennen Sie bei der Musteranfrage Verwendungszweck und Zielspezifikation. Vergleichen Sie Aussehen, Größenverteilung und Leistung in Ihrer tatsächlichen Rezeptur. Vereinbaren Sie Annahmekriterien und relevante Chargendokumente vor der Bestellung.
Verpackung und Versand planen
Nennen Sie Nettogewicht je Innenpackung, Packungen je Karton, geschätzte Bestellmenge und Zielland oder Hafen. Ergänzen Sie bei Bedarf Vorgaben zu Paletten, Etiketten und Lieferfenster. Verpackungsverfügbarkeit, Mindestmenge, Lieferzeit und Handelskonditionen werden im Angebot bestätigt.
Lagerung und Handhabung
Halten Sie das Produkt bei Lagerung und Transport gefroren und beachten Sie Temperatur- und Haltbarkeitsvorgaben der vereinbarten Spezifikation. Einfrieren ist keine Sterilisation. Bestätigen Sie erforderliche Garung oder Weiterverarbeitung für die vorgesehene Anwendung.
Vor Ihrer Bestellung
Kann ich ein Produktmuster anfragen?
Senden Sie Zielspezifikation und Verwendungszweck mit Ihrer Musteranfrage. Unser Team bestätigt Musterverfügbarkeit, Verpackung und Versandabwicklung vor dem Versand.
Welche Spezifikationen und Dokumente sollte ich anfordern?
Fordern Sie die vereinbarte Produktspezifikation, Zutaten- und Allergeninformationen sowie für Ihren Markt relevante Qualitätsunterlagen an. Bei benötigter Zertifizierung bestätigen Sie Aussteller, Gültigkeit und Geltungsbereich für Lieferbetrieb und Produkt.
Wovon hängen Mindestbestellmenge und Lieferzeit ab?
Produktform, Saison oder Bestand, Verpackung und Zielort beeinflussen das Angebot. Nennen Sie Menge und gewünschtes Lieferfenster, damit diese Faktoren gemeinsam geprüft werden können.
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Eine klare Angebotsanfrage erstellen
Ihre Produktauswahl wird in die Anfrage übernommen. Ergänzen Sie jetzt Menge und Zielort oder senden Sie die Grundangaben und besprechen Sie die Spezifikation mit unserem Team.
